【開催報告】7月13日(土): フェアトレードティータイム-お菓子を作ってみよう!-

7月13日(土)にエシカルとサステイナビリティでは、「フェアトレードティータイム-お菓子を作ってみよう!-」と題したクッキングイベントを東京、六本木で開催しました。

イベントでは、オーガニックなパスタとトルティーヤを使ったピザづくりとデザートとして、プリンとクレープをつくりました。

お料理をしながら、自己紹介や社会についての意見交換、また、それぞれの今行っていることなどを分かち合いました。

イベントの趣旨であるフェアトレードティータイムとしては、フェアトレードのジャムやはちみつ、お砂糖を用意して、クレープを作り、フェアトレードの紅茶とともに楽しみました。

クレープを始めて作ったという方もいましたが、楽しく料理作りを行えました。

クレープは薄く焼くのがなかなか難しかったり、最初は厚くなってしあったり、簡単にいかないこともありましたが、楽しみながら料理を作れました。

Wake Up Japanのエシカルとサステイナビリティプロジェクトでは、引き続きこうした楽しみながらフェアやエシカル、サステイナビリティを考える機会を作っていきたいと考えています。

【開催報告】12月3日(日):冬支度

12月3日に神奈川県藤沢市にあるさんかく農園にて、毎月恒例の農業体験イベントを開催しました。

いよいよ、冬本場。畑でも冬支度が進む中、大根やルッコラ、からし菜の収穫、菊芋など収穫もたくさんできました。

様々な色や手触りの葉物を収穫したり、菊芋掘りは宝探しのようにみんなで協力しました。

今回は小さな参加者も迎え、世代を越えてみんなで楽しく収穫作業を行うことができました！　

作業体験の後は、焚き火を囲みながら感想の分かち合いの時を持ちました。

【開催報告】11月19日(日): The 伐根

11月19日に神奈川県藤沢市にあるさんかく農園にて、毎月恒例の農業体験イベントを開催しました。

今回は夏野菜として収穫して残った苗の伐根(根を抜く作業)を行いました。

枯れた苗は簡単に伐根することができました。

夏に多くの実を育んでくれたことに感謝しながら、伐根作業を行いました。

農作業の後には、参加者で対話の機会を持ちました。

Wake Up Japanでは、農作業と対話を行うイベントを藤沢市のさんかく農園で毎月開催しています。

ご関心ある方はぜひご参加ください。